Икра из свежей капусты

Икра из свежей капусты
Опубликовано 14.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня, мы будем рассматривать с Вами очень вкусное блюдо. Наверное, все Вы знаете, да и не раз уже готовили икру баклажанную? Я и не сомневалась, это блюдо известно уже давно, и стало популярным и очень востребованным. Сейчас же, я раскрою Вам рецепт, не хуже этого.
Икра из капусты, рецепт с фото которой я предлагаю, это превосходное блюдо с изыскано-нежным вкусом, которое однозначно покорит Ваше сердце. И хотя все ингредиенты простые, и готовится закуска проще простого, всё равно есть маленькие тонкости. Самое главное – это использовать свежий овощ, который является главным ингредиентом, и вкусовые качества напрямую зависят именно от него.
Икра из свежей капусты – это очень вкусное блюдо, которое можно кушать каждый день, и оно не надоест Вам своим вкусом. Если планируете поставить это произведение кулинарии на праздничный стол, то заготовьте его с огромным запасом, ведь оно настолько вкусное, что исчезает со скоростью звука.

Как приготовить икру из капусты на зиму

Необходимые составляющие:
- 1 килограмм капусты,
- 800 грамм моркови,
- 800 грамм репчатого лука,
- 250 грамм рафинированного масла,
- 30 грамм соли,
- 30 грамм сахара,
- 1 лавровый лист,
- 10 грамм перца молотого.



необходимые ингредиенты

Сначала я нашинковала капусту (только для надежности верхние листья я удалила с овоща).


нашинковала капусту

Морковь я очистила и натерла на терке с мелкими дырками.


натерла морковь

Лук также очистила и нарезала острым ножом.




нарезала лук

Затем переложила все овощи на сковороду, добавила к ним соль, сахар и специи и обжарила до мягкости.


обжарила овощи



добавила специи

Затем я в блендере измельчила обжаренные овощи. Получилась икра из капусты, которую, кстати, смело можно использовать для намазки хлеба или соленых крекеров.




измельчила овощи в блендере

Готовую капусту можно хранить в холодильнике в банке или же закатать икру под металлические крышки.


Икра из капусты - рецепт с фото

Так же рекомендуем вам приготовить икру из тыквы на зиму.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!