Салат "Осенний" на зиму из моркови

Я с большой ответственностью отношусь к заготовкам на зиму потому, что потом придется кушать то, что закрыла. В наше время рецептов консервации бессчетное количество, поэтому можно нарваться на не очень вкусный, и потом пожалеть об этом. Но, Вам повезло, я уже прошла через всё это, и теперь в моей кулинарной книге только проверенные рецепты: Салат «Осенний» на зиму из моркови – один из таких. Он не только очень полезный и ароматный, также он обладает просто превосходным, нежным вкусом. Мои друзья уже успели попробовать это блюдо за праздничным столом, всё были в восторге, и попросили черкнуть им рецепт приготовления. Если у Вас ещё нет опыта в приготовлении зимних заготовок – не расстраивайтесь. Салат «Осенний», рецепт на зиму именно то, что нужно, его приготовление будет под силу даже новичку. Ну, а теперь берите ручки и записывайте этот превосходный рецепт.
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления салата "Осенний" из моркови:
- 1 килограмм моркови,
- зубчик чеснока,
- 3-5 штук черного перца,
- 2-3 штуки гвоздики,
- рюмочный стакан (50 мл) масла рафинированного,
- 30 миллилитров уксусной эссенции,
- 20 грамм соли пищевой,
- 40 грамм сахара.



Прежде всего, нарежьте морковь, предварительно ее очистив острым ножом.



С чесноком поступите аналогично.



Выложите морковь в банки, туда же отправьте и чеснок.






Затем соль и сахар также добавьте к моркови.



Туда же отправьте перец горошком, масло и уксус.






Воду (1 литр) доведите до кипения, и нею, до верха, наполните банки.
Поставьте банки с салатом "Осенний" в кастрюлю, дно которой тщательно застелите тряпкой. Стерилизуйте банки 20 минут, затем же закатайте их крышками.



Так же предлагаю сделать на зиму салат из капусты «Закусончик».