Вишневый компот с лимоном
Рецептов домашних напитков великое множество, и каждый раз добавляя тот или иной ингредиент в рецептуру напитка, мы меняем его вкус, цвет и аромат. Также и происходит с заготовками впрок, в данном случае с компотом из вишни, достаточно добавить несколько долек лимона и у вас уже готов ароматнейший напиток, вкусный и полезный. Чем хороши домашние компоты на зиму? Да тем, что они экономичны, заготавливаешь одну банку очень сладкого напитка, а зимой открываешь и разводишь этот ароматный напиток чистой водой и получается вдвое больше.
Компот из вишни с лимоном на зиму - рецепт с фото
Расчет рецепта сделан на примере двухлитровой банки.
Ингредиенты для компота из вишни и лимона впрок:
- вишня – 300 грамм,
- лимон – 4 – 5 долек,
- сахарный песок – 400 грамм.
Итак, как сварить вишневый компот с лимоном. Подготовьте ягоды, их нужно залить водой и подождать минут 5 – 10, за это время всплывет весь мусор и подпорченные ягодки, все это нужно удалить. А чистую ягоду достать из воды и дать стечь воде. Промойте лимон, лучше это сделать с помощью жесткой щетки и хозяйственного мыла (без запаха!!!).
В чистую стерилизованную банку выложите ягоду, которую заранее вы уже подготовили.
Лимон нарежьте дольками шириной около 1 см. также выложите в банку.
Теперь сироп. Вы можете сделать его очень сладким, как и сделали мы, а можете приготовить такой напиток, который не требует разбавления, просто наливай в бокал и наслаждайся. Достаточно уменьшить или увеличить количество сахара. Сахар засыпьте в воду и растворите его, поставьте емкость с водой на огонь и периодически помешивайте. Доведите воду с сахаром до кипения.
167
Кипящий сиропом залейте банку. По желанию в каждую баночку можно добавить листик мяты или мелиссы, для большего аромату.
Подготовленные банки с компотом накройте чистыми крышками и закатайте закаткой (ключом). Переверните банку, убедитесь, что ничего не подтекает, оботрите влажным полотенцем и укутайте банку.
Оставьте до полного остывания в комнате, а затем вынесите в прохладное место, идеально хранение в подполе.
Приятного вам аппетита!!!!
Компот из вишни с лимоном на зиму - рецепт с фото
Расчет рецепта сделан на примере двухлитровой банки.
Ингредиенты для компота из вишни и лимона впрок:
- вишня – 300 грамм,
- лимон – 4 – 5 долек,
- сахарный песок – 400 грамм.
Итак, как сварить вишневый компот с лимоном. Подготовьте ягоды, их нужно залить водой и подождать минут 5 – 10, за это время всплывет весь мусор и подпорченные ягодки, все это нужно удалить. А чистую ягоду достать из воды и дать стечь воде. Промойте лимон, лучше это сделать с помощью жесткой щетки и хозяйственного мыла (без запаха!!!).
В чистую стерилизованную банку выложите ягоду, которую заранее вы уже подготовили.
Лимон нарежьте дольками шириной около 1 см. также выложите в банку.
Теперь сироп. Вы можете сделать его очень сладким, как и сделали мы, а можете приготовить такой напиток, который не требует разбавления, просто наливай в бокал и наслаждайся. Достаточно уменьшить или увеличить количество сахара. Сахар засыпьте в воду и растворите его, поставьте емкость с водой на огонь и периодически помешивайте. Доведите воду с сахаром до кипения.
167Кипящий сиропом залейте банку. По желанию в каждую баночку можно добавить листик мяты или мелиссы, для большего аромату.
Подготовленные банки с компотом накройте чистыми крышками и закатайте закаткой (ключом). Переверните банку, убедитесь, что ничего не подтекает, оботрите влажным полотенцем и укутайте банку.
Оставьте до полного остывания в комнате, а затем вынесите в прохладное место, идеально хранение в подполе.
Приятного вам аппетита!!!!
Комментарии ()