Компот из райских яблочек

Из маленьких райских яблочек можно заготовить разнообразные консервы на зиму. И сегодня я хочу рассказать, как готовлю компот из райских яблочек на зиму. Вы не смотрите, что размер яблочек мал, главное, что их вкус очень достойный и напиток из него выходит пречудесный.

Тем более, что и внешний вид напитка такой, что не стыдно подставит на стол и угостить гостей прохладным чудесным напитком. Я компоты всегда охлаждаю перед употреблением. Если крупные яблоки обязательно разрезать для компотов, то здесь в рецепте резать ничего не нужно, главное просто оторвать длинные хвостики.

И еще главным отличием райских яблочек от обычных является их вкус. Райские яблочки чаще всего на вкус немножечко кисловаты, а этого порой так не хватает в компотах. Поэтому если у меня есть возможность закрывать компот из райских яблочек, то я не упускаю ее. Накрыв стол основными блюдами, не забывайте и про такой напиток, как компоты, ведь напитки важны в меню, как в ежедневном, так и в праздничном меню.



Необходимые продукты:

- 300 грамм райских яблочек;
- 200 грамм сахарного песка;
- 2,5 литра воды.



Райские яблочки промываю первым делом, откидываю на сито.



Затем перебираю их и срезаю плодоножки, хвостики и все листочки, так как в любом компоте это будут совершенно лишние детали.



Вливаю воду в глубокую миску или кастрюлю. Кипячу воду до пузырьков.



Закладываю яблочки в кипяток и начинаю варить компот.



После вскипания яблочек, добавляю в компот и сахарный песок, так как без сахара компот будет не таким вкусным.



Провариваю компот из яблок 20 минут, а за это время напиток станет нежного розового оттенка.



Горячий готовый компот разливаю половником в баночки.



Закатываю банки крышками и ставлю остывать под «шубку» в перевернутом виде. Установив банки с компотом крышками перевернув вниз, я проверяю их таким образом на герметичность.



Приготовленный и остывший компот из райских яблочек на зиму прекрасно хранится в любом темном месте.

Bon Appetite!