Зимний салат с зелеными помидорами

Зимний салат с зелеными помидорами
Опубликовано 08.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда я консервирую овощи на зиму, то всегда учитываю предпочтения всех домашних. Я уже давно заметила, что чем больше овощей использую для консервированных салатов, тем они вкуснее и очень нравятся моим близким. Но есть один компонент, который всегда все любят и выбирают больше всего – это зеленые помидоры. Салат "Зимний" с зелеными помидорами и кабачками на зиму очень вкусный. Советую вам приготовить!

Обратите внимание и на этот рецепт с фото салата из зеленых помидор на зиму "Пальчики оближешь".


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 500 грамм зеленых помидор;
- 300 грамм кабачков;
- 300 грамм зеленых огурцов;
- 200 грамм красного, сладкого перца;
- 2-3 стручка перца чили;
- 10 грамм сахарного песка;
- 25 грамм соли;
- 25 грамм столового уксуса.




Нарезать огурцы

Огурцы и кабачки нарезаю квадратиками примерно одинакового размера, чтобы они сливались в салате и не каждый смог догадаться, что это за овощи. Так будет и вкуснее, и интереснее. Стараюсь, чтобы в каждом блюде была своя изюминка и загадка.


Нарезать помидоры

Зеленые помидорки также режу квадратиками, но чуть крупнее, чем огурцы с кабачками. Зеленые помидоры, несмотря на цвет, наполняют салат особым и неповторимым вкусом.


Нарезать перец

Сладкий и горький перцы нарезаю кубиками, они сделают салат ярче по цвету и придадут необходимый аромат практически безвкусным кабачкам и огурцам. Обязательно сделайте и этот салат из зелёных помидоров на зиму очень вкусные без стерилизации.




Добавить соль, сахар

Размешиваю все приготовленные овощи присыпаю специями: сахаром и поваренной солью. В салате через 25 минут.


Укладываем в банку

Заполняю банку салатом. Слегка утрамбовываю.


Стерилизуем банки

Ставлю стерилизовать салат на 20 минут, за это время салат станет мягче и сочнее.




Добавить уксус

Когда вынимаю банку, то сразу вливаю в салат уксус


Закупориваем банки

и закатываю крышкой. Приготовьте и такой вкусный салат из кабачков и зеленых помидор на зиму.
Укрываю пледом и жду полного остывания салата, так как только в остывшем виде ставлю на хранение. Приятно будет наблюдать зимой такой салат "Зимний" с зелеными помидорами и кабачками на зиму в кладовой, а также его потом кушать.

Bon Appetite!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!