Салат из кабачков «Краски лета»

Салат из кабачков «Краски лета»
Опубликовано 22.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Урожай в этом году побил все рекорды. Мы обзвонили всех родных и близких с надеждой избавиться хотя бы от половины того, что собрали, но, нас ждало разочарование. Оказалось, что не одним нам повезло с шикарным урожаем. Тогда я стала думать, и через некоторое время меня осенило. И я решила, раз сейчас мы скушать всё не успеем, то нужно запастись на зиму. Стала листать свою тетрадку в поисках чего-то необычного, но, ничего не нашла. Тогда я позвонила подруге, и она порекомендовала мне приготовить салат с кабачками и помидорами на зиму. Именно его рецепт с фото я и предлагаю. Салат я назвала "Краски лета".
Приготовление этой консервации у меня не вызвало никаких трудностей, хотя я уже и не помню, когда делала что-то подобное. Так что я уверена, следуя моим инструкциям, вы с легкостью справитесь с приготовлением салата из кабачков. От себя добавлю, заготовка получилась не только очень вкусная, но и красивая.
Кроме кабачков для приготовления данной вкусности потребуются еще помидоры и морковь. Именно данные овощи и придадут салату такой красивый вид: нарезанные кружочками кабачки, помидоры и морковь. Получается этакой своеобразный светоформ!
Те продукты, которые будут необходимы:
- 2,5 литра воды,
- 3 столовых ложки соли,
- 4 столовых ложек сахара,
- 250 миллилитров уксуса,
- 5-7 штук кабачков,
- 6 зубков чеснока,
- 2-3 штуки помидора,
- 1 морковь,
- 3-4 штуки перца горошком.



необходимые ингредиенты

Сразу же начнем процесс приготовления с того, что приготовим маринад. Для этого, в кастрюлю нальем воду.


нальем воду

Добавим в воду укус, соль и сахар. Доведем все до кипения.


добавим уксус





добавим соль

Тем временем, вымоем средние по размерам, но молодые кабачки. Вытрем их бумажным полотенцем, а затем нарежем кружочками.


нарежем кабачки

С помидорами поступим аналогично.
Морковь очистим, вымоем и также нарежем кружочками
Выложим на дно банки перец горошком и чеснок, затем, чередуя овощи, наполним ними банки до краев.


выложим овощи

Зальем салат маринадом.




зальем маринадом

Простерилизуем каждую банку по 5-7 минут, а затем закатаем их крышками.


закатаем банки крышками



готовый салат

Так же попробуйте салат “Анкл Бенс” с кабачками и помидорами.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

13.09.2017 / 18:00
Делаю этот чудесный салат уже несколько лет подряд, любим его всей семьей. Даже больше, чем огурцы. Нравится его универсальность - каждую банку можно приготовить с разным вкусом. Все зависит от набора специй. Я в одну банку кладу укроп и чеснок, перец горошком. А в другую - петрушку и лук. В третью - зерна горчицы. У каждого члена семьи есть свой любимый вкус этого салата! А сами кабачки получаются упругими, слегка хрустящими.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2017 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!