Салат из розовой редьки с морковкой

Салат из розовой редьки с морковкой
Опубликовано 22.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В этом сезоне на рынке массово стали продавать розовую редьку. Может это все из-за того, что я как новоиспеченная жена должна подготовится к зиме. Чем кормить мужа зимой? Салат из розовой редьки с морковкой на зиму, я уверена, понравится моему мужу, ведь он любитель пикантных остреньких блюд. Чем хороши зимние заготовки? Тем, что, когда приходишь с работу и нет времени на приготовление шедевров, можно найти подходящую баночку с консервацией и накрыть быстро ужин. Картошка в мундире варится быстро, а баночка с салатом из розовой редьки с морковкой открывается еще быстрее. Ужин будет готов за 15 минут. Стоит потрудиться немножко осенью, чтобы зимой отдыхать. Если не найдете розовую редьку, то в крайнем случае замените ее либо на черную редьку, либо на редиску. Кстати, редиску на зиму тоже можно заготовить в домашних условиях.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 400 грамм розовой редьки;
- 200 грамм морковки;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 30 грамм столового 9% уксуса;
- 20 грамм сахарного песка;
- 15 грамм соли.



Очистить редьку

Розовую редьку чищу, как и все корнеплоды. Затем тру через крупную терочку.


Натереть морковь

Морковку натираю также через терку, предварительно срезав кожуру.


Перемешать

Перемешиваю корнеплоды. Салат будет ярким, цветным и поднимающим настроение.




Добавить соль, сахар

Присыпаю солью, сахарным песком, чтобы салат стал сочным и овощи стали выпускать сок.


Добавить чеснок

Так как розовая редька неострая сама по себе, то в салат я выдавливаю через пресс пару зубочков чеснока.


Укладываем в банку

Теперь плотно утрамбовываю салат в стеклянные баночки.




Влить уксус

Сверху вливаю уксус, чтобы салат хранился целую зиму, и вы не боялись, что он испортится.


Стерилизуем банки

Ставлю стерилизоваться на 15 минут в глубокую посуду.


Закрываем крышкой

После этого закупориваю банки с салатом крышками и ставлю под плед остывать.


Рецепт салата из розовой редьки с морковкой

Такой вкусный и яркий салат из розовой редьки с морковкой на зиму поможет вам оздоровиться зимой, ведь редька настолько полезна, что ее можно заготавливать впрок и быть уверенным, что витамины у вас будут стоять в кладовой. А чтобы таких запасов у вас было больше, советуем посмотреть подборку рецептов о заготовках на зиму.

Bon Appetite!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!