Компот из черной бузины и яблок

Сейчас соки в тетропаках заменили компоты, а помните раньше на прилавках магазина стояли трех литровые банки с этим лакомством? А, что такое сок? Это вкусно и полезно скажите Вы, да нет, это совсем не так, Вы видели, из чего они состоят? Поэтому, я и по сей день собственноручно закрываю плодово-ягодные консервы. Они очень полезные – при приготовлении я стараюсь не очень долго варить ягоды и фрукты, так они сохраняют свой первоначальный вкус.
Компот из бузины с яблоками, рецепт с фото которого я сделала специально для вас, очень ароматный и вкусный. Его совсем не давно придумала моя подруга, и поделилась рецептом со мной, а я в свою очередь делюсь им с Вами. Потому, что я считаю, что эту вкуснятину должны попробовать абсолютно все. Добавление бузины делает и без того вкусный компот из яблок ещё прекраснее. Также эта полезная ягода окрашивает напиток в прекрасный цвет. Цвет же компота на выходе получается темным, как вино, но, если добавить несколько грамм лимонной кислоты, то цвет станет светлым и ярко-малинового цвета.
Ингредиенты (на объем банки 500 миллилитров):
- 1 яблоко,
- 30 грамм бузины,
- 500 миллилитров воды,
- 50-100 грамм сахарного песка



Яблоки вымойте, ножом счистите кожуру и выложите фрукты в емкость.



Под краном проточной воды, а еще лучше в сите вымойте бузину. Выложите вымытые ягоды в миску к яблокам.



Ко всем составляющим всыпьте сахарный песок.



Затем влейте воду, из под крана воду лучше не использовать, а брать, к примеру, фильтрованную.



Проварите компот немного, как я выше писала, таким образом, вы сохраните больше полезных витаминов.



Готовый компот из черной бузины и яблок немного остудите, а затем разлейте в банки.
Вот и весь процесс приготовления! Все легко и быстро! Ведь банки с компотом даже стерилизовать не нужно.