Как заморозить малину на зиму

Малина – ценнейшая ягода, благодаря ее употреблению в пищу, мы наполняем себя витаминными и минеральными веществами, которые так необходимы нашему организму. А еще чашка чая с малиновым вареньем или со свежей ягодой это прекрасное средство от температуры и других простудных заболевании. Вот почему о заготовке малины нужно позаботиться заранее, чтобы зимой не глотать горькие пилюли, предлагаем вам узнать, как заморозить малину на зиму в холодильнике. Это очень легкий рецепт, который будет под силу даже самому ленивому или просто начинающему кулинару! Попробуйте также заморозить чернику по предлагаемому рецепту, это тоже несложно.




Ингредиенты:
- малина,
- сахарный песок (из расчета 200 грамм сахара на 1 кг. ягоды).
Минимальный набор ингредиентов, зато полезная и вкусная ягода будет радовать вас, хоть каждый зимний день.



С помощью вилки тщательно разомните малину до однородного состояния. Некоторые перетирают пюре через сито, избавляясь тем самым от косточек, мы этого делать не будем ,у нас будет самая естественная года у которой все при ней!!!



Затем добавьте в малиновое пюре обычный белый кристаллический сахар.



Снова тщательно перемешайте массу до полного растворения сахара.



Разлейте ароматную малиновую массу по заранее промытым горячей водой с пищевой содой контейнерам. Это могут быть обычные пластиковые одноразовые контейнеры, которые продаются в отделах одноразовой посуды в большинстве крупных магазинов. Или же воспользуйтесь обычным целлофановым пакетом (чистым!!!), в который налейте пюре с сахаром и крепко завяжите концы.



Храните малиновое пюре в морозилке. Срок хранения данной витаминной массы неограничен!!
Приятного вам аппетита!