Варенье из шишек

"Шишка отскочила, прямо в мишке в лоб" - строки, которые знает каждый ребенок из стихотворения Мишка косолапый. Вот сегодня мы и будем варить варенье из тех самых шишек. Как так, варенье из шишек? А разве их можно есть? - спросите вы. Можно, даже нужно. Ведь варенье из шишек - это целый кладезь полезнейших витаминов. О пользе я много рассказывать не буду, просто скажу, что данный вид варенья даже имеется в продаже и сказать честно, очень быстро раскупается. Только зачем покупать? Ведь можно и самим легко приготовить варенье из шишек. Однако, следует учесть, что шишки должны быть еще молодыми, маленькими. Срывать их следует еще в мае. Однако из-за разного климата, некоторые шишки можно срывать и в июне. Если вам тяжело сориентироваться годятся ли сорванные шишки, возьмите обычный нож и попробуйте разрезать одну из них. Если это будет сделать легко, то варенье смело можно варить.
Также есть второй метод, где просто смотрится на то, какие шишки по размеру. Они должны быть не более 4 сантиметров в длину.

Ингредиенты:
- 500 г грамм зеленых шишек,
- 1 стакан сахара (около 350 грамм)



Шишки очень хорошенько вымоем под проточной водой. Затем выложим их в глубокий ковш.



Добавим воду. Она должна полностью покрывать шишки.






Поставим ковш на огонь, закипятим воду, убавим огонь и проварим шишки в течении одного часа.



Затем добавим сахар и еще проварим варенье в течении 30 минут. На этом этапе многие выбирают шишки из варенья, однако, как по мне, они добавляют красивый вид варенью, поэтому лично я всегда из оставляю.



Готовое варенье можно кушать сразу или же закатать его в банки, а при наступлении зимы открывать его.
Вот и все полезнейшее варенье из шишек готово! Советуем также приготовить вкусное и не менее полезное варенье из тыквы с лимоном.