Компот из клубники без воды

Компот без воды из клубники – это просто потрясающий напиток, который можно приготовить просто так в будний день, а можно закатать его на зиму в банки. Примечательным и основополагающим в джинном рецепте является то, что привычный нам компот следует варить без добавления воды. Вы подумаете, а как такое возможно? Все просто и вы в этом сами убедитесь, когда прочтете подробный рецепт приготовления данного компота.
Если у вас есть возможность, тогда готовьте данный напиток из домашней клубники. Так напиток выйдет более ароматным, но самое главное – полезным. По консистенции данный компот из клубники на зиму без стерилизации, рецепт без воды, получается не таким жидким, как обычный. Чем-то он напоминает своим вкусом сок, однако, здесь ничего не нужно пропускать через соковыжималку. В принципе, сам рецепт очень легкий, а результат – потрясающий готовый напиток! Мне еще нравится и такой компот из клубники и черешни на зиму.



Для приготовления компота из клубники без воды потребуются:

- килограмм клубники,
- 250 грамм сахарного песка.

Также, если вы хотите подавать компот сразу же после его варки, можно добавить в готовый напиток несколько кубиков льда и веточку мяты.



Итак, сразу же очень хорошо вымываем клубнику под краном проточной воды. Делаем это старательно, особенно в том случае, если ягоды покупные.



С каждой ягоды обрываем хвостики.



В кастрюлю всыпаем половину указанного количества сахарного песка.



Сверху выкладываем вымытую клубнику.



После этого снова всыпаем сахарный песок.



Оставляем на сутки клубнику, чтобы она пустила сок. Периодически встряхиваем кастрюлю с ягодами.
Через сутки, когда клубника пустит сок, отправляем кастрюлю на огонь.



Варим компот не очень долго, приблизительно минут 10. Хочу обратить ваше внимание и на этот рецепт компота из клубники на зиму.



Готовый компот из клубники без воды разливаем в банки. Закупориваем их крышками.



Приятного аппетита!