Компот из клубники на зиму с черешней

Компот из клубники на зиму с черешней
Опубликовано 20.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ароматный и яркий компот из клубники на зиму с черешней не может не радовать нас, особенно в холодную пору, когда ягоды есть только в морозильной камере.
Предлагаю приготовить вкусный ароматный компот из клубники на зиму с черешней по самому простому рецепту. Когда есть изобилие ягод в сезон, просто необходимо сделать заготовку в виде компота. Ведь зимой так хочется вкусного свежего напитка – кусочка ароматного лета.
Компот из клубники можно закрывать в банках любого объема. Для одного-двух членов семьи идеальным вариантом будут литровые банки. Но для трех и более человек, рекомендую закрывать компот в трехлитровых банках. Таким образом, можно еще и сэкономить тару, крышки и свои силы.
Рецепт компота из клубники на зиму с черешней – это находка для тех, у кого растут свои ягоды. Мы же каждый год обязательно покупаем и клубнику и черешню, чтобы насытиться ими в сезон, и конечно, заготовить впрок варенье и компоты.
Итак, готовим компот из клубники на зиму без стерилизации.


Ингредиенты для приготовления компота из клубники и черешни


Ингредиенты на 3 л банку:
- клубника – 300 г
- черешня – 200 г
- сахар – 200 г
- лимонная кислота – 1/3 ч. л.
- вода – около 2,5 л




В чистую банку кладем промытые ягоды

Первое, что следует сделать, перед тем, как начать готовить клубничный компот на зиму – тщательно вымыть и пропарить банки с крышками. Мыть банки можно хозяйственным мылом или содой. Не мойте их моющим средством! Иначе банки могут взорваться.
В чистую банку кладем промытые ягоды. Перед этим у клубники удаляем чашелистики, а у черешни плодоножки.


 заливаем клубнику с черешней в банке до верха водой

Ставим на огонь кастрюлю с водой – около 2,5 л. Доводим до кипения воду и заливаем клубнику с черешней в банке до верха. Накрываем пропаренной крышкой и оставляем на 15 минут. Вода за это время в банке станет ярко красной.


сливаем жидкость из банки

Надеваем пластиковую крышку с отверстиями и сливаем жидкость из банки, оставляя ягоды.




насыпаем сахарный песок

В кастрюлю с водой (которая стала уже красной) насыпаем сахарный песок. Ставим на огонь и доводим до кипения.


бросаем щепотку лимонной кислоты

В банку с ягодами бросаем щепотку лимонной кислоты. Она поможет компоту сохранить цвет и вкус всю зиму.


заливаем содержимое банки кипятком, и сразу закатываем крышкой

Аккуратно заливаем содержимое банки кипятком, и сразу закатываем крышкой. Ставим банку с компотом вверх дном остывать, накрыв полотенцем. После того, как заготовка полностью остынет, отправляем ее в темное место на хранение до зимы.




Компот из клубники на зиму с черешней

Компот из клубники на зиму с черешней готов. Теперь он станет желанным гостем любого праздничного стола. Ведь так приятно пить домашний компот из ягод на Новый Год. Поделитесь этим рецептом с другими, ведь это компот из клубники на зиму без стерилизации. А это значит, он готовится проще простого.


рецепт компота из клубники  и черешни на зиму

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.03.2018 / 11:03
Это один из самых любимых компотов нашей семьи. Только я кладу не лимонную кислоту, а дольки лимона и апельсина, тогда получается очень необычный аромат и вкус немного цитрусовый.
Стр: [1] »
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!