Есть ли способ сохранения арбуза в квартире до Нового года?

Многие слышали о том, что есть способы, как сохранить арбуз в свежем виде до новогодних праздников. Но, такие слухи часто приравниваются к полету фантазии, оставаясь за гранью того, что хочется реализовать у себя дома. На самом деле это возможно: сохранить арбуз до наступления Нового года. Причем, не в соленом, а в свежем виде.
Конечно, в деле, как сохранить арбуз до нового года в квартире, придется постараться. Но сделать это возможно, причем, существует даже не один способ по реализации столь крутой и интересной затее. В домашних условиях, даже в квартире большого или маленького города, арбуз сохранить можно. Но тут важен точный и правильный подход.

Все начинается с правильного выбора ягоды на рынке. Если нужно, чтобы она хранилась несколько месяцев, этот этап никак нельзя игнорировать. Выбирать нужно ягоду без повреждений, царапин или трещин. Толстокожие сорта считаются идеальными для длительного хранения.

Какие сорта арбузов дольше всего хранятся:
• Быковский;
• Десертный;
• Полосатый (тот же астраханский);
• Подарок от Холодова;
• Сорт Мелитопольский;
• Сорт Волжский;

Следует выбирать для хранения до нового года недозрелый арбуз. Определить это легко: при простукивании ягода будет звенеть. В то время как спелый арбуз при простукивании глухой, что указывает на размягченность мякоти и ее готовность к употреблению.





Чтобы арбуз долго хранился и мог, в том числе, долежать до Нового года, он не должен весить более четырех килограммов. При этом, хвостик ягоды должен быть максимально сухими, а желтый бок – как можно меньше по размеру.

Совет! При длительном хранении ни в коем случае нельзя класть ягоды на жесткую поверхность. При хранении нескольких арбузов нужно следить, чтобы они никоим образом не соприкасались друг с другом поверхностями.

На многих форумах, как сохранить арбуз до нового года в квартире, пишут, что нужно избегать контактов со светом. То есть, для хранения выбирается темное место с температурой не выше 3 гр. тепла и не ниже 1 гр.а тепла. Свою роль вносит влажность воздуха, которая должен быть в пределах 80%.

Совет! Если воздух в помещении при хранении ягодки не застаивается, это увеличивает шансы ягоды на длительное успешное хранение.

Глина как способ хранения

Итак, в домашних условиях до Нового года можно арбуз сохранить в таком понятной субстанции как глина. Берется обычная глина и разводится проточной водой. Состояние готовой жидкости должны быть по густоте таким, как жирной магазинной сметаны. Теперь нужно взять кисточку и покрыть арбуз получившейся смесью. Слой смеси на ягоде не должен превышать пол сантиметра. Дать арбузу высохнуть и хранить там, где достаточно холодно по указанным рекомендациям.





Совет! Вместе глины можно с таким же успехом использовать алебастр.

Использование парафина или воска

Судя по отзывам, еще один прекрасный вариант, как сохранить арбуз до нового года в квартире. Следует в данном случае расплавить воск или просто даже свечной парафин. Слоем уже около сантиметра нанести на сухой арбуз. Благодаря такой защите ягода не будет контактировать с воздухом, то есть, она будет как бы законсервированной. Далее обеспечить хранение в темном и прохладном месте.

Простой и эффективный способ: переворачивание

Конечно, разводить глину или растапливать воск в квартире не всегда приятно и возможно. Поэтому, в рамках данного материала рассматриваем самый простой способ. Нужно будет выбрать ягоду строго в соответствии с теми требованиями, которые описаны в начале этой статьи. Далее положить ее в темное, прохладное место с необходимым уровнем влажность и каждые несколько дней арбуз переворачивать.





Вроде бы, все способы, как сохранить арбуз до нового года в квартире, просты и понятны, согласитесь? Самым сложным будет выбрать то место, где получится хранить ягоду. Там должно быть тепло и в меру холодно, при этом отлично, если воздух будет постоянно меняться.

Сомневаться в том, что каждый из этих способов работает, не стоит. Они проверены уже не один поколением хозяек. Почему-то в средней полосе России не столь принято сохранять арбузы на зиму, как на юге. Но, если эта традиция не распространена, то это вовсе не значит, что такое хранение невозможно. Стоит приложить немного усилий и все обязательно получится! На столе зимой будет сочный, натуральный и вкусный арбуз!