Капуста в быстром маринаде с чесноком

Чеснок придает блюду великолепный аромат, который пробуждает аппетит. Мне вот сейчас вспомнилась корочка хрустящего хлебушка, намазанная этим остреньким овощем. Ну, ладно, сейчас не об этом, а о вкусненькой закусочке, которая покорит Вас не только своим ароматом, но и превосходным вкусом.
Быстрая капуста с чесноком за 2 часа получается сочной, ароматной, хрустящей. Если Вы поставите эту остренькую закусочку на стол, то гости, уловив её запах, сразу начнут её дегустировать. И после того, как они распробуют её, Вы не будете успевать её накладывать. Это я Вам говорю из своего опыта, благо, то, что готовится это блюдо просто, и без огромных затрат. Капуста в быстром маринаде с чесноком обязательно станет вашей любимой закусочкой. Ну, а теперь приступим к лёгкому процессу приготовления, нам понадобятся:
- 1 кочан капусты (по весу приблизительно 2 кг),
- 1 крупная морковь (по весу приблизительно 200 г),
- 3 дольки чеснока (можно немного меньше, если вы не любите острую пищу),
- 1 стакан уксуса 9% (это около 200 мл),
- 1 стакан олии,
- 1 стакан сахара,
- 2 столовых ложки соли,
- 2 стакана воды.



Нашинкуйте капусту на разделочной доске. У меня. Как видите яркая салатовая пластиковая досточка.



Морковочку очистите и натрите.



В металлическую миску влейте 2 стакана воды. Добавьте соль.






Затем туда же добавьте олию и уксус.






В банку выложите капусту и морковь, перекладывая овощи дольками чеснока.



Через два часа капуста в быстром маринаде будет готова к употреблению. Как видите и процесс приготовления и ингредиенты очень доступны, поэтому не проходите мимо.



Очень вкусно получается и быстрая цветная маринованная капуста.