Сладкий салат из моркови с яблоками на зиму

Сладкий салат из моркови с яблоками на зиму
Опубликовано 30.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Однажды на работе меня угостили вкусными пирогами, у которых была очень необычная начинка. Она сочетала в себя и сочность фруктов, и мягкость текстуры. Я поинтересовалась, что же это было такое. Оказывается, это был сладкий салат из моркови с яблоками, который закрывают на зиму. Я сначала удивилась, как такое может быть, что салат добавляют в начинку для пирогов? Но, мне рассказали рецепт, и я не первый год его готовлю. С удовольствием поделюсь и с вами! Советую также узнать, как сделать заготовку из яблок для пирогов на зиму, лишним не будет.


Ингредиенты для приготовления сладкого салата на зиму


Необходимые продукты:
- морковь – 400 грамм;
- яблоки – 400 грамм;
- грецкие орехи (чищенные) – ½ стакана;
- мед – 2-3 столов. л.;
- лимон – 1 шт.



Орехи измельчите

Орехи почистите от скорлупок и перегородок. Измельчите их в ступке.


яблоки натереть

Яблоки натирайте на крупной терке, не срезая кожуру. Таким образом яблоки не превратятся в сплошную кашу.


морковь натереть

Морковь почистите специальной овощечисткой, так как она срезает максимально тонко кожуру, оставляя чистую и гладкую поверхность морковки. Толщина каждой кожуры будет одинаково тонкой. Ножом вы так не сможете сделать. Натирайте морковку также на обыкновенной крупной терке.




 Поливайте яблоки лимонным соком

Морковь и яблоки отправляйте в глубокую миску. Поливайте яблоки лимонным соком, чтобы они не потеряли свой естественный цвет. Лимонный сок также послужит неким консервантом, так как обладает высокой кислотностью, ведь уксус мы не будем добавлять.


добавить орехи

Всыпайте измельченные грецкие орехи.


влить мед

Поливайте медом.




перемешайте салат

И размешивайте салат.


разложить по банкам и стерилизовать

Раскладывайте по стерильным баночкам. Стерилизуйте салат около 15-ти минут и закатывайте крышками.


Сладкий салат из моркови с яблоками на зиму

Такой сладкий салат укутывайте одеялом и, когда он полностью остынет, снимайте его.
Этот салатик можно будет есть и в чистом виде, и в качестве начинки для духовых пирогов. Пироги выходят, я вам честно скажу, на славу!


рецепт сладкого салата из моркови с яблоками на зиму

Сочная и сладкая начинка самая любимая у детей. Опыт показывает, что можно закрывать не только помидоры с огурцами на зиму, но и такие оригинальные салаты!




как приготовить сладкий салат из моркови с яблоками на зиму

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!