Салат из тыквы на зиму
Хочу предложить вам потрясающий салат из тыквы на зиму. Рецепт быстрый, поэтому вкусный тыквенный салат вы легко сможете приготовить для всей семьи.
Никогда такое блюдо сама не делала и нигде не пробовала, пока случайно не попала в гости к коллеге, которую у нас на работе все хвалили и уважали за умение готовить вкусно и полезно. Так вот, тогда я попросила ее накормить меня самым вкусным по ее мнению блюдом, и это, как раз и был, этот консервированный салат с тыквой. Поначалу я скептически отнеслась к нему, ну, думаю, салат как салат, не знаю его ингредиентов, а попробовав, резко изменила свое мнение на положительное, ведь было так вкусно и питательно. Рецепт, конечно, я взяла незамедлительно и повторила его дома. Попробовала его моя семья через месяц после закупоривания и однозначно, единодушно одобрила, поэтому салат из тыквы на зиму я стала закрывать его ежегодно.
- 0.5 килограмма тыквы,
- 150 грамм моркови,
- 150 грамм красного болгарского перца,
- 150 грамм лука,
- 700 грамм помидор,
- несколько зубков чеснока,
- 1/2 столовых ложки соли,
- 1/4 стакана сахара,
- 1/4 стакана растительного масла,
- 1 столовая ложка уксуса.
Простерилизрвать крышки с банками.
Помыть тыкву, морковь и помидоры, промокнуть их полотенцем.
С помидор снять кожуру и перемолоть в мясорубке.
Тыкву нужно порезать на небольшие кусочки, предварительно очистив от нитевидных внутренностей, семян и кожицы снаружи.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок порезать тонкими кольцами, а красный мясистый перец произвольными не очень крупными кусочками.
Морковь натереть или нарезать.
Все составляющие нужно довести до кипения, добавив туда соль, сахар и масло. После этого резко уменьшить огонь и варить 40 минут. Перед выключением добавить уксус.
Аккуратно половником переложить салат из тыквы в банки и законсервировать его.
Приятного аппетита!
А еще попробуйте салат из тыквы и квашеной капусты.
Никогда такое блюдо сама не делала и нигде не пробовала, пока случайно не попала в гости к коллеге, которую у нас на работе все хвалили и уважали за умение готовить вкусно и полезно. Так вот, тогда я попросила ее накормить меня самым вкусным по ее мнению блюдом, и это, как раз и был, этот консервированный салат с тыквой. Поначалу я скептически отнеслась к нему, ну, думаю, салат как салат, не знаю его ингредиентов, а попробовав, резко изменила свое мнение на положительное, ведь было так вкусно и питательно. Рецепт, конечно, я взяла незамедлительно и повторила его дома. Попробовала его моя семья через месяц после закупоривания и однозначно, единодушно одобрила, поэтому салат из тыквы на зиму я стала закрывать его ежегодно.
- 0.5 килограмма тыквы,
- 150 грамм моркови,
- 150 грамм красного болгарского перца,
- 150 грамм лука,
- 700 грамм помидор,
- несколько зубков чеснока,
- 1/2 столовых ложки соли,
- 1/4 стакана сахара,
- 1/4 стакана растительного масла,
- 1 столовая ложка уксуса.
Простерилизрвать крышки с банками.
Помыть тыкву, морковь и помидоры, промокнуть их полотенцем.
С помидор снять кожуру и перемолоть в мясорубке.
Тыкву нужно порезать на небольшие кусочки, предварительно очистив от нитевидных внутренностей, семян и кожицы снаружи.
Лук порезать полукольцами.
Чеснок порезать тонкими кольцами, а красный мясистый перец произвольными не очень крупными кусочками.
Морковь натереть или нарезать.
Все составляющие нужно довести до кипения, добавив туда соль, сахар и масло. После этого резко уменьшить огонь и варить 40 минут. Перед выключением добавить уксус.
Аккуратно половником переложить салат из тыквы в банки и законсервировать его.
Приятного аппетита!
А еще попробуйте салат из тыквы и квашеной капусты.
Комментарии ()