Варенье из тыквы, яблок и лимона

Варенье из тыквы, яблок и лимона
Опубликовано 23.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Чтобы заготовить вкусное вареньице на зиму, достаточно купить тыкву и запастись яблочками. Тыква в этом плане универсальный овощ и продукт, так как из нее можно приготовить как вторые блюда, так и десерты. Настолько универсальный продукт, что я готовлю из него многие интересные, не банальные закуски, например пряный салат из тыквы или икру из тыквы и моркови, другие заготовки и сладкие блюда. В данному случае я буду рассказывать, как я готовила вкусное варенье из тыквы, яблок и лимона на зиму. Сочетание яблок и тыквы мне очень нравится, поэтому я надеюсь вы оцените мой рецепт. Также мне нравится, что варенье не превращается в кашу, а ингредиенты сохраняют свою форму. Это получается благодаря тому, что тыкву я заливаю сладким сахарным сиропом и она пропитывается полностью. Желейные кусочки тыквы сохраняют свою форму, а яблоки, если немного распадутся, то ничего страшного, так как они еще больше придадут тыкве загадочный, пикантный вкус.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 600 грамм тыквы;
- 300 грамм яблок;
- половинка лимона;
- 500 грамм сахарного песка;
- 300 грамм воды.



Нарезать тыкву

Тыкву мою, срезаю толстую, твердую кожуру. Нарезаю тыкву крупными квадратиками.


Добавить сахар

Присыпаю тыквенные квадратики сахарным песком. Пускай постоит и пропитается сахаром.


Добавить кипяток

Затем заливаю кипятком, чтобы сахар полностью растаял. Оставляю постоять, чтобы тыква еще больше пропиталась сладким сиропом.




Нарезать яблоки

Яблоки шинкую дольками, удалив при этом хвосты и внутренние перегородки с семечками.


Добавить яблоки

Яблоки добавляю к тыкве и ставлю на огонь.


Варю

Томлю на огне варенье минут 30.




Добавить лимонную кислоту

Затем выдавливаю туда лимонный сок, чтобы варенье получилось не сильно сладким, а с легкой ноткой кислинки. Провариваю еще минут 10, чтобы варенье забурлило и забулькало на поверхности.


Выкладываем в банки

После этого перекладываю готовое варенье по баночкам.


Закупориваем банки

Закупориваю плотно крышками, чтобы кислород в банку больше не поступал.


Готовое блюдо

Готовое, остывшее варенье из тыквы, яблок и лимона ставлю на хранение на зиму в кладовую или подвал.




Рецепт варенья из тыквы, яблоко и лимона

С таким вареньем и зима будем не почем, ведь такое ярко-оранжевое лакомство согреет вас в любой момент. А если вы приготовите тыквенный сок с мякотью, тоже нисколько об этом не пожалеете.

Bon Appetite!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!