Овощное ассорти с огурцами "Краски лета"

Овощное ассорти с огурцами "Краски лета"
Опубликовано 16.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовьте овощное ассорти для своей семьи, рецепт на зиму с огурцами один из самых популярных у многих хозяек.

Сегодня мы с вами соберем в банку к огурчикам болгарский перец, морковь, чеснок, острый стручковый перец и свежую зелень петрушки. Вкусный и красивый набор маринованных овощей сделает ваш зимний стол более разнообразным и интересным. Главное отобрать свежие и спелые овощи.
Кстати, если любите интересные варианты, посмотрите, как приготовить ассорти из овощей с оливками.




Ингредиенты для приготовления маринованных овощей

Ингредиенты для приготовления маринованных овощей:
- огурцы (любого размера) – сколько влезет в банку,
- болгарский перец – 1 – 2 штуки,
- морковь – 1 крупная,
- чеснок – 2 зубка,
- острый стручковый перец – ½ стручка,
- свежая зелень петрушки – 2 – 3 веточки,
- вода 1,8 литра,
- специи на ваш выбор,
- соль – 1,5 ст. ложки,
- сахар – 2,5 ст. ложки,
- уксус -1 ч. ложка.

Заранее соберите нужное количество овощей и промойте их.


банку положите нарезанный чеснок, морковь и острый стручковый перец

В чистую банку положите нарезанный чеснок, морковь и острый стручковый перец.


добавьте необходимые специи

Затем добавьте необходимые специи по своему вкусу. В данном рецепте будут использоваться душистый перец горошек, лаврушка, семя горчицы.




Уложите веточки петрушк

Уложите веточки петрушки в банку.


выложите перец

Болгарский перец нарежьте крупными кусками, а перед этим удалите семена и плодоножку. Затем уложите перец и огурцы в банку, чередуя овощи.


залейте овощи в банке кипятком

Затем залейте овощи в банке кипятком. Оставьте на 10 минут, после слейте воду в кастрюлю.




В банку с овощами выложите соль и сахарный песок

В банку с овощами выложите соль и сахарный песок, влейте уксус.
Вскипятите слитую воду и снова залейте ею банку с овощами, солью, сахаром и уксусом. Закройте крышкой и закатайте ключом.


влить воду

Укутайте баночки с заготовками одеялом и оставьте до полного остывания. А затем овощное ассорти с огурцами отправьте для хранения в темное прохладное место.


Овощное ассорти Краски лета

Удачных заготовок и приятного аппетита!!!


рецепт овощного ассорти Краски лета

А еще обязательно приготовьте фруктово-овощное ассорти.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!