Сладкая капуста на зиму

Сладкая капуста на зиму
Опубликовано 16.01.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня решила я навести порядки в погребе, а там, смотрю, куча белокочанной капусты начала портиться. Ох, как же мне ее жалко стало. Решила спасать ситуацию. Занесла капусту в дом, обчистила и выбросила плохую. Обычно я готовлю маринованную капусту быстрого приготовления. Но я вспомнила, что у меня есть отличный рецепт сладкой капусты на зиму, я решила сразу начать готовку.

Вы знаете, моя капусточка не только была спасена, но еще и полочки в погребе наполнились удивительной закусочкой, которую с большим аппетитом кушали все моюи домочадцы. Да и гости, когда собирались у нас за праздничным столом, не против были отведать данную сладкую капусту. Мой труд был не только оценен, но еще, что самое важное для меня, не пришлось выбрасывать овощ. Ну, как-то не люблю я, когда что-то пропадает.

Итак, если у вас сложилась аналогичная неприятная ситуация или же просто же вы решили закрыть капусту на зиму, тогда попробуйте данный рецептик состряпать.
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты,
- 1 стакан сахара,
- 1 столовая ложечка соли,
- морковь в том количестве, в котором вы хотите,
- 1,5 литра воды,
- 1,5 литра уксуса,
- лавровый лист по-вкусу,
- чеснок по-вкусу,
- 1 столовая ложечка масла (необязательно).


Необходимые ингредиенты

Нарежьте морковку, после того, как ее предварительно очистите.


нарежьте морковь

Капусту «накромсайте» крупными кусками.


нарежьте капусту

Выложите в заранее вымытые и простерилизованные банки капусту и морковь. Если у вас нет времени банки стерилизовать, тогда просто хорошенько их вымойте и отправьте буквально на 1 минуту в микроволновку.




выложите капусту



выложите морковь

Также добавьте к овощам чеснок и лавровый лист.


добавьте чеснок





добавьте лаврушку

Воду влейте в емкость, добавьте в нее соль и сахар.


добавьте сахар и соль

Затем влейте уксус и масло.


влейте уксус

Полученным маринадом залейте овощи.


залейте овощи

Баночку закрутите крышками.
Медовая капуста без уксуса такая же вкусная и сладкая.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!