Салат из цветной капусты и чеснока на зиму

Салат из цветной капусты и чеснока на зиму
Опубликовано 20.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня будем готовить салат из цветной капусты и чеснока на зиму. Рецепт этот один из самых востребованных и любимых салатов не только в нашей семье. Данный вид консервации сейчас закатывают на зиму все мои знакомые и друзья, а все потому, что я, их всех, буквально покорила данным лакомством, поверьте и Вы, что единожды попробовав данную капусту, вы не сможете устоять.

Для приготовления этого вкуснейшего вида консервации используется только два основных ингредиента, остальные же, по большей части, можно смело отнести к специям для приготовления маринада, да и придания цветной капусте потрясающего вкуса. Мы уже готовили подобную заготовку - цветная капуста в паприке на зиму. Но давайте, я все же, расскажу о количестве ингредиентов этого рецепта, чтобы консервация вышла и у вас такой же безумно-вкусной. Пусть и ваши гости будут нею покорены!
Ингредиенты:
- один большой кочан цветной капусты,
- вода (не менее 1,5 литра),
- 100 мл. масла подсолнечного (лучше домашнего, так как оно более ароматное),
- 3 ст. л. сахара,
- 1,5 ст. л. соли,
- чеснок по вкусу,
- 70-100 мл. уксуса.



необходимые ингредиенты

Сразу начнем с приготовления маринада. Для этого в самую обычную кастрюлю вливаем воду.


вливаем воду

Выложим в воду разделенную на соцветия и вымытую капусту.


выложим капусту

Добавим к капусте сахар, а затем и соль.




добавим сахар



добавим соль

Очистим чеснок и выложим его тоже к капусте прям целыми зубчиками.


выложим чеснок

Затем нальем масло и уксусную эссенцию.




добавим масло

Проварим капусту, после закипания маринада тридцать минут.
Затем разложим ее в банки с любым объемом, до верха наполним их маринадом (в котором овощ варился), а затем закрутим банки крышками. Дополнительно стерилизовать салат из цветной капусты не желательно, так как овощ просто напросто станет на вкус, как "мозок".
В прошлый раз мы с вами готовили не менее вкусную цветную капусту на зиму в томате.


выложим в банки капусту

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!