Яблочно-абрикосовый компот на зиму

Сегодня мы с вами заготовим компот из абрикосов с яблоками на зиму, рецепт с фото которого я подготовила специально для наглядности. Если вы любите, хотя бы один из этих компонентов, тогда смело можете сразу приступать к готовке и не сомневаться – яблочно-абрикосовый компот вам придется по вкусу.
В наши дни существует множество рецептов приготовления компота. Многие варят его долго, другие же, наоборот, справляются за двадцать минут со всем процессом. Кроме всего прочего, фрукты используют по-разному. К примеру, абрикосы и яблоки можно прямо целиком варить, а можно их нарезать кусочками и уже, потом приступить к варке.
Также сам процесс готовки может быть разнообразным. Фрукты можно выложить на дно стеклянных банок и залить их кипятком. А можно варить фрукты в кипятке, а потом уже готовый компот разливать в банки. В общем, методов закатывания данного напитка куча. Мы воспользуемся сегодня, наверное, самым удачным, да и довольно простым – фрукты будем варить, а затем готовый напиток разольем в банки и закатаем его металлическими крышками. Но, обо всем по порядку.

Как приготовить компот с абрикосами и яблоками на зиму

Итак, необходимые ингредиенты:
- пол килограмма яблок,
- пол килограмма абрикос,
- 2 стакана сахара,
- 6 литров воды.



Сразу начнем с мытья абрикос и яблок. Очень хорошо под струей воды вымоем фрукты.
После этого яблоки нарежем произвольными кусками.



С абрикос же удалим косточки.



Выложим яблоки и абрикосы в кастрюлю.






К яблокам и абрикосам нальем 6 литров воды.
Затем всыпем сахар и проварим компот с фруктами пятнадцать, можно и двадцать минут.



Разольем компот в банки (можно трехлитровые, а можно в литровые).
Вот он компот из яблок и абрикос!



А еще очень вкусно получается компот из абрикос и малины.