Острая закуска "Хреновина" на зиму

Острая закуска "Хреновина" на зиму
Опубликовано 11.11.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Закуска "Хреновина" с капустой и помидорами на зиму получается очень вкусно. Мой рецепт с фото поможет приготовить ее и вам. Эта заготовка выручает меня на всех застольях, ведь на стол хочется поставить острую закуску, а магазинах продают массу соусов, которые еще и не пробовали и не знаем какие они на вкус. Также домашние заготовки вкуснее магазинных, поэтому лучше я немного потружусь летом, а зимой у меня будет уже все готово и ждать свой черед.


Ингредиенты для приготовления острой закуски на зиму

Необходимые продукты:
- помидоры – 300 грамм;
- хрен – 3-4 палочки;
- капуста – 250 грамм;
- морковка – 250 грамм;
- чеснок – 1 головка;
- соль – 1 чайн. л.;
- сахарный песок – 1 чайн. л.;
- постное масло – 1 столов. л;
- уксус – 1 столов. л.



Помидоры измельчите блендером

Для приготовления хреновины помидоры пропускаю через мясорубку.


капусту измельчите

Капусту режу не сильно крупными кусками, чтобы она поместилась в мясорубке. Капусту также пропускаю через мясорубку. Кстати можно приготовить хреновину с помидорами, без добавления других овощей.


морковь натереть

Морковку чищу и режу некрупными колечками. Также пропускаю ее через мясорубку.




соединить капусту и морковку

Смешиваю прокрученные капусту и морковку.


хрен натереть

Хрен можно натереть и через терку.


Добавить хрен

Измельченный хрен добавляю к прокрученным овощам.




добавить томатный соус

Вливаю к измельченным овощам томатный соус.


добавить чеснок

Туда добавляю чеснок, выдавленный через чеснокодавку.


добавить сахар, соль

Приправляю солью и сахарным песком, чтобы закуска приобрела приятный вкус.


влить уксус

Также для того, чтобы продлить срок хранения хреновой закуски я вливаю столовый уксус.




влить масло

Размешиваю закуску, чтобы все компоненты перемешались. Потом уже вливаю постное масло. Оно также предохранит хреновую закуску от пропадания и прокисания.


разложить по банкам

Готовую закуску раскладываю по баночкам.


закрывайте крышками

И закручиваю крышками


Острая закуска Хреновая на зиму

Ставлю закуску в прохладное место. Вот такая острая закуска "Хреновина" у вас получится.




рецепт острой закуски Хреновая на зиму

А если закуска будет хранится в погребе, то она простит и до самой зимы. Но у меня это не всегда получается, так как эта закуска пользуется популярностью на всех наших семейных посиделках. Все любители остренького ее просто обожают, поэтому каждая баночка съедается очень быстро. Ее можно подавать к любому виду мяса.
Также эта хреновая закуска прекрасна в качестве приправы и для спагетти. Они выходят необычными и остренькими. Также я могу с такой закуской поставить на стол и холодец. Тогда холодец становится еще вкуснее.
Bon Appetite!
Так же просто готовится аджика с хреном. Уверена, и она не будет лишней в вашем меню.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!