Вишневый лимонад
Сладковатый, но в то же время с тонкой характерной кислинкой – готовим вишневый лимонад в домашних условиях по проверенному рецепту. Насыщенный вкус вишни в сочетании с лимоном – поверьте, этот напиток стоит того, чтобы его приготовили. Если вы думаете что проще купить готовый напиток в магазине, вы ошибаетесь – проще, быстрее и дешевле сделать его самим. Домашний лимонад и компот отлично утоляют чувство жажды, натуральный вкус без красителей и усилителей, консервантов, не может не радовать людей, которые придерживаются правильного питания и предпочитают натуральные здоровые продукты. Вишневый лимонад можно приготовить с газированной водой, можно добавить листочки мяты.
Ингредиенты:
- вишня – 300 г,
- вода – 800 мл,
- сахар – 70-90 г,
- лимон – 1/2 часть.
Вишню для лимонада можно использовать как свежую, так и в замороженном виде. Итак, опускаем все ягоды в прохладную воду, вымываем и просушиваем. Перебираем вишню, отбрасываем испорченные и подгнившие вишенки. У отборных вишен отрываем зеленые хвостики, половину вишен чистим от косточек.
В кастрюле соединяем воду и сахарный песок, доводим до кипения, провариваем примерно две три минуты, снимаем с огня. Немного остужаем сладкую воду.
Тем временем берем измельчитель, половину ягод превращаем в однородную массу. Если блендера нет, можно очищенные вишни хорошенько раздавить при помощи толкушки для картофеля.
Закладываем измельченную вишню в кастрюлю со сладкой жидкостью. Также забрасываем туда вишни, которые мы откладывали на начальном этапе. Убираем емкость в прохладное место, настаиваем 5-6 часов. После этого обязательно процеживаем будущий напиток через самое мелкое сито, а лучше через марлю.
Подготавливаем емкости, в которые будем разливать лимонад. В каждую емкость объемом 200-300 мл кладем три дольки лимона, чайную ложку лимонного сока, по желанию добавляем мяту, заливаем вишневый напиток. Настаиваем еще 20-30 минут на полке холодильника, а после этого подаем к столу. Можно подавать с кубиками льда, также можно подавать лимонад с кубиками замороженного вишневого сока.
Приятного вам аппетита!
Не менее ярким и вкусным получается лимонад с имбирем и мятой.
Ингредиенты:
- вишня – 300 г,
- вода – 800 мл,
- сахар – 70-90 г,
- лимон – 1/2 часть.
Вишню для лимонада можно использовать как свежую, так и в замороженном виде. Итак, опускаем все ягоды в прохладную воду, вымываем и просушиваем. Перебираем вишню, отбрасываем испорченные и подгнившие вишенки. У отборных вишен отрываем зеленые хвостики, половину вишен чистим от косточек.
В кастрюле соединяем воду и сахарный песок, доводим до кипения, провариваем примерно две три минуты, снимаем с огня. Немного остужаем сладкую воду.
Тем временем берем измельчитель, половину ягод превращаем в однородную массу. Если блендера нет, можно очищенные вишни хорошенько раздавить при помощи толкушки для картофеля.
Закладываем измельченную вишню в кастрюлю со сладкой жидкостью. Также забрасываем туда вишни, которые мы откладывали на начальном этапе. Убираем емкость в прохладное место, настаиваем 5-6 часов. После этого обязательно процеживаем будущий напиток через самое мелкое сито, а лучше через марлю.
Подготавливаем емкости, в которые будем разливать лимонад. В каждую емкость объемом 200-300 мл кладем три дольки лимона, чайную ложку лимонного сока, по желанию добавляем мяту, заливаем вишневый напиток. Настаиваем еще 20-30 минут на полке холодильника, а после этого подаем к столу. Можно подавать с кубиками льда, также можно подавать лимонад с кубиками замороженного вишневого сока.
Приятного вам аппетита!
Не менее ярким и вкусным получается лимонад с имбирем и мятой.
Комментарии ()