Малосольная квашенная капуста

Малосольная квашенная капуста
Опубликовано 25.02.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Различного рода закуски пользуются большой, я бы даже сказала, огромной популярностью в нашей семье. Поэтому каждый раз, возвращаясь, домой с работы, я захожу на рынок и покупаю у бабушек разные виды этого блюда. Но, почему-то в последнее время, мы стали расстраиваться вкусом покупных закусок, то они слишком кислые, то пересоленные или, же наоборот. Посовещавшись, мы пришли к единому мнению, что нужно научиться готовить их собственноручно в домашних условиях и на свой вкус.
Малосольная квашеная капуста – была первой закуской, которую я приготовила сама. Она получилась очень вкусной и хрустящей и за один «присед» мы опустошили двухлитровую банку. Готовить эту закуску быстро, просто и не затратно, так что вы частенько можете радовать своих любимых вкусным и простым блюдом, а малосольная квашенная капуста быстрого приготовления, рецепт с фото которой уже ждет вас ниже, вам в этом поможет. Обязательно посмотрите и этот несложный рецепт капусты быстрого посола с уксусом.


необходимые ингредиенты

Необходимые составляющие для приготовления малосольной квашеной капусты:

- половина кочана капусты,
- 1 морковь,
- 100 миллилитров растительного масла,
- 100 миллилитров уксуса,
- столовая ложка соли,
- 2 столовых ложки сахара,
- 500 миллилитров воды.



нарежем капусту

Капусту нашинкуем острым ножом на разделочной доске.


натрем морковь

Морковь очистим и натрем на терке.


нальем масло

Кастрюлю поставим на кухонные весы и нальем 500 миллилитров воды.
В воду добавим растительное масло, уксус,




добавим соль

соль и сахар.


добавим лавровый лист

Доведем все до полного кипения и нальем еще в полученный маринад уксус.
Так же можно еще в маринад лавровый лист.


выложим капусту

Капусту и морковь выложим в кастрюлю и все зальем подготовленным маринадом. Перемешаем и оставим капусту на несколько часов для закваски.




добавим маринад



готовая капуста

Готовую малосольную капусту выложим на блюдо и подадим к любому гарниру или мясному блюду. Также данную капусту можно кушать просто так.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..
Дополнительные возможности


Copyright © 2013-2018 konservashka.ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи блюд каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!