Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Компот из боярышника и яблок

Опубликовано 21.08.2015
Разместил: julia12
Калорийность: не указана
Время приготовления: не указано


Вот, наконец-то я и дождалась, когда вызреет боярышник. Плоды стали красными, созревшими, теперь-то можно приступить и к консервации моего любимого компотика.
Компот из боярышника на зиму мготовила моя бабушка. Она все время говорила, что полезнее этого компота ничего нет, особенно для тех людей он особенно полезен, которые страдают высоким давлением. Сам по себе боярышник немного терпкий на вкус и кисло-сладкий.
В сочетании с яблоками боярышник полностью раскрывает свой вкус. Именно поэтому компот из боярышника и яблок получается насыщенным и вкусным, несмотря на довольно бледный цвет. Если вы любите яркие цвета компотов, тогда смело можете добавить в состав малину или вишни. Именно с этими ягодами компот будет по цвету с ярко-выраженными красками. Итак, рассказала все тонкости и хитрости, нахвалила компот, теперь можно приступить к заготовке.
Кстати, еще можно и варенье из боярышника приготовить.

Компот из боярышника на зиму - рецепт с фото по шагам.

Необходимые ингредиенты для компота (с расчета на одну 0,5 литровую баночку):
- 0,5 стакана боярышника,
- 3-4 яблока средних по размеру (сорт яблок может быть любой),
- 0,5-1 стакан сахара (сахара можно положить меньше).

Также потребуется вода с расчета на 0,5 литровую банку – 300 миллилитров воды.


Необходимые ингредиенты

Боярышник вымоем, используя сито для этой цели.


вымоем боярышник



вымытый боярышник

Выложим вымытый боярышник в банку.


выложим в банку

Яблоки также вымоем, нарежем кусочками, хвостики и сердцевину выбросим.


яблоки нарежем

Добавим сахар.


добавим сахар

Воду доведем до кипения. Полученным кипятком аккуратно и по чуть-чуть зальем банки с яблоками и боярышником.


зальем кипятком

Банку закатаем специальным ключом для закатывания крышек. Немного потрусим банку, чтобы сахар полностью растворился, а затем перевернем ее верх дном и укутаем в теплый плед. На следующие стуки банки с компотом можно вынести в кладовку.
Компот из боярышника с яблоками на зиму готов!
Пейте с удовольствием, укрепляйте свое здоровье!
Так же попробуйте заготовить компот из яблок и желтой алычи

Комментарии: