Виноградный сок на зиму

Каждое время года по-своему прекрасно: зима дарит всем свежесть своего мороза с неповторимыми узорами на окнах и причудливой формы снежинками, витающими в воздухе. Весна дарит нам чувство возрождения, первые лучики тепла и сочную зелень, постепенно устилающую землю, уставшую от долгих холодов. Лето же самое богатое на подарки со своим теплом, ясным солнышком и весельем с самого утра и до самой глубокой, но очень теплой, ночи. Именно лето приносит нам столько витаминов в виде свежих фруктов и овощей, которым так радуется наш организм. Осень же считается продолжением летнего времени, так как у нее тоже припасено для нас много вкусных сюрпризов. Один из самых ожидаемых из них – это виноград. Кажется, что он впитал в себя все прелести лета именно для того, что преподнести их нам к осени в виде настоящего букета из приятных ощущений в виде сладкого сока…
Точно, виноградный сок – это как раз то, что нам надо, чтобы еще разочек вспомнить про летнее тепло и осеннюю доброту. Он такой бодрящий, такой освежающий. С легкой кислинкой и большим запасом сладости он приносит нам заряд счастья, которого должно хватить до следующего виноградного урожая. Считайте, что один глоток виноградного сока приравнивается к еще одному хорошему, теплому дню. Вот и думайте, сколько этого напитка вам надо выпить!
Напомним, что в прошлый раз мы заготавливали консервированный яблочный сок.

Виноградный сок на зиму - рецепт с фото.

Итак, необходимые ингредиенты (с расчета на одну 500 граммовую баночку):
- 1 веточка винограда,
- 0,5 стакана сахара.



Нальем воду в ковш.



Добавим в воду сахар.



Виноград вымоем под проточной водой. Хвостики необходимо удалить. Выложим вымытый виноград в ковш с водой и сахаром.



Закипятим сок из винограда и проварим его в течении 15-20 минут.



Затем сок разольем в баночки и закрутим их крышками.



Через сутки можно вынести банки в прохладное место для хранения.



Так же попробуйте сделать маринованный виноград на зиму.