Джем из недозрелого винограда

Джем из недозрелого винограда – вы слышали о таком? Наверное, вам стало интересно относительно того, как же можно варить джем из недозрелых плодов? Сказать по правде, у меня тоже было такое же удивление, когда мне попался данный рецептик. Однако, я все же решилась его опробовать. Джем получился очень вкусным, и несмотря на то, что виноград был еще не полностью вызревшим, на вкус это не повлияло. Я бы сказала даже наоборот, вкус получился с легкой ноткой кислинки, которую сможет уловить только истинный гурман кулинарных яств.
Хитростей и тонкостей в данном рецепте никаких нет. Именно поэтому, я считаю, что данный рецепт сможет осилить любой. Сорт винограда влияет на вкус готового блюда, именно поэтому берите тот, который вы больше всего любите. У меня на даче растет много сортов винограда, начиная от кишмиша и заканчивая обычным винным, который я и буду использовать для приготовления данного джема. Ну, уж очень он вкусным получается именно из винного винограда.
Смотрите так же джем из винограда с лимоном на зиму.

Джем из недозрелого винограда - рецепт с фото.

Итак, необходимые ингредиенты для приготовления джема из недозрелого винограда:
- 1-2 веточки винограда,
- не полный стакан сахара.



Ягоды винограда общиплем с веточек.



Выложим их в сито и промоем под струей холодной воды.



Затем переложим их в обычную мисочку.



Засыпем виноград сахаром.



Добавим немного воды или же подождем, когда виноград пустит сок.



Поставим виноградный джем на печь, доведем его до кипения, помешивая все время ложкой. Затем убавим огонь и проварим его в течении 15-20 минут.






Готовый джем разложим ложкой в банку.






Банку закрутим плотно крышечкой.
Джем из недозрелого винограда готов!
Его можно употреблять в чистом виде или же использовать в качестве начиночки для выпечки.



Так же советуем приготовить тыквенный джем с яблоками.