Лимоны в сахаре

Я не могу представить своё утро без чашечки горячего чая с лимончиком. Но, в магазине этот фрукт бывает не всегда, и мне, как истинному ценителю, приходиться запасаться этой кислинкой как можно на дольше. Раньше я хранила лимон в целом виде, но он портится быстрее, чем поедается. Как-то разговорилась об этом с подругой, и она посоветовала нарезать лимончики дольками, уложить в баночки и засыпать сахаром. Долгое время я пользовалась именно этим рецептиком. Но, сказать честно, это немного неудобно. И я нашла немного другой способ, которым и хочу поделиться с Вами.
Лимоны с сахаром, рецепт которых вам будет предложен, готовится очень просто и быстро. По сравнению с предыдущим рецептом, этот намного проще как в приготовлении, так и в использовании. А отличается он от предыдущего тем, что лимон перекручивается вместе с кожурой, от чего аромат становится более открытым. Кроме того, лимон в сахаре можно добавлять не только в чай, но и в выпечку. Перед приготовлением, не забудьте хорошо вымыть фрукты и обдать их кипятком.
Ингредиенты, которые нужны для приготовления самого полезного лакомства:
- 500 грамм лимонов,
- 1 килограмм сахара.



Сначала очень тщательно вымойте лимоны и обдайте их обязательно кипятком.
Затем острым ножичком срежьте края.



Перекрутите все лимоны на самой обычной мясорубочке.



К перекрученным лимонам добавьте сахар.



Очень хорошенько перемешайте составляющие ложкой.
Полученную лимонную массу разложите ложкой в баночки.



Баночки плотно закрутите крышками.
На выходе получится 1,5 литра данной вкусняшки.
Ну, и естественно, хранить лимоны в сахаре нужно обязательно в холодильнике.




А еще вы можете сделать варенье из лимона и имбиря.