Апельсиновый сок на зиму

На прошлой неделе, возвращаясь с работы, зашла в супермаркет купить чего-нибудь вкусненького. Остановилась на апельсиновом соке. Уж очень аппетитно выглядела картинка на пачке. Пришла домой, первым делом налила сок в стакан и принялась пить, но сделав пару глотков, остановилась, уж очень противный был его вкус. Перевернув пачку, и прочитав состав, я тут же поняла в чем дело. Апельсином там даже и не пахло, состав был довольно сложным, ряд всевозможных ароматизаторов придавал аппетитный аромат, но, а про все остальное и говорить не хочется. Вот тут, я и задумалась о том, чтобы приготовить апельсиновый сок самой. Благо, у я заготовила на зиму фото-рецепт. Пошла в супермаркет, купила два килограмма спелых, ароматных апельсин. Еще хотела приобрести цитрус-пресс, но цена кусалась, я решила сэкономить, мотивируя это тем, что муж неплохо справится с ролью пресса. После пятнадцати минут, я уже наслаждалась холодным, свежее выжатым соком. Процесс приготовления не отнял много времени, готовится апельсиновый сок довольно просто, но результат получается восхитительный. И самое главное – это то, что я знаю, что я пью. Муж тоже оценил этот вкуснейший напиток. Сок получился ароматным с кисло-сладким вкусом. Конечно, если Вы не любите кислинку, то можно смело добавить пару ложечек сахара. Но, если выбирать спелые плоды фрукта, то слабую нотку кислинки, почти не заметно. Приготовив хоть раз апельсиновый сок собственноручно, Вы навсегда откажитесь от покупного сока. Стакан свежее выжатого апельсинового сока выпитого с утра, придаст Вам бодрости и энергии на целый день.


Еще хочу сказать, что летом в жару, выпив стаканчик холодно сока, Вы надолго утолите свою жажду и зарядите свой организм силами. А чтобы зимой меньше болеть, рекомендую апельсиновое варенье. Ну, а теперь, давайте же наконец-то, приступим к приготовлению этого ароматного, витаминного, охладительного и очень полезного напитка.
Ингредиенты:
- апельсины,
- сахар (если вы сладкоежки).



Прежде всего, очень хорошо вымойте фрукты. Разрежьте их пополам.
Выдавите в миску сок с каждой половины.






Затем всыпьте сахар.



Поставьте сок на огонь и проварите его минут двадцать.



Затем просто разлейте сок в банки и закатайте их крышками.



Если вы собираетесь пить сок сразу, тогда варить его не нужно.
Кстати, если вы сладкоежки, то вот вам быстрый рецепт апельсинового джема в микроволновке за 10 минут.