Капустный маринованный салат

Хочу поведать Вам рецептик вкуснейшей закуски - капустного маринованного салата. Сразу же хочу поблагодарить свою свекровь, которая поделилась ним в очень подходящее время. У любимого мужа был юбилей, пригласили гостей, которые должны были прийти с минуты на минуту. Я очень люблю готовить, поэтому стол трещал от множества вкусных и ароматных блюд, таких как салат из капусты с болгарским перцем. Конечно, в этот праздник не обойтись без «беленькой», и когда я выставляла её на стол, свекровь подметила, что нет подходящей закуски. У меня не было вариантов, что можно приготовить за столь короткий час, и именно тогда я узнала о этой закуске. Этот салат произвел огромный фурор, гости нахваливали его, не переставая хрумкать. Исчезал он просто мгновенно, спасало-то, что он очень быстро и легко готовился. Так, что если гости на пороге, и Вам нужна хорошая закусочка это блюдо именно, то, что нужно.

Необходимые составляющие:
- кусок капусты,
- 0,5-1 морковь,
- соль по-вкусу (около 0,5 ч. л.),
- сахар по-вкусу (около 0,5 ч. л.),
- уксус (около 0,5 столовой ложки),
- 1-2 ст. л. масла.



Прежде всего, счистите верхние листики с капусты, морковь же очистите острым ножом.
Нашинкуйте капусту, как можно мельче.



Морковочку натрите на меленькой терочке.



Выложите в миску и морковь и нарезанную капусточку.
Добавьте к данным овощам сахар и соль.



Затем влейте уксус и масло.






Очень хорошо перемешайте все компоненты и оставьте их минут на пятнадцать для пропитки.



Также в данный салатик можно добавить мелко измельченный зеленый лучок или же укропчик.
Выложите салат в салатничку и подайте его к столу. В прошлый раз мы с вами готовили капустный салат по-немецки.
Приятного аппетита! Хрустите и пополняйте организм витаминчиками.