Присоединяйтесь к нам:
ВКонтакте Одноклассники

Маринованные сливы с водкой

Опубликовано 22.07.2015
Разместил: julia12
Калорийность: не указана
Время приготовления: не указано


Что может быть вкуснее баночки маринованных слив? Особенно, если за окошком веет метель и мороз -35. Это лакомство получается просто потрясающим, а все потому, что рецепт очень необычный, ведь для приготовления маринада используется небольшое количество водки. Если водки нет в арсенале, вовсе не проблема, ведь ее смело можно заменить коньяком. С ним консервированные плоды получатся еще вкуснее и ароматнее.
Маринованные сливы, рецепт приготовления которых я предлагаю, – это лакомство, которое может выступать самостоятельным блюдом. Однако, стоит отметить, что в качестве начинки, к примеру, для пирожков или пирога, данный вид консервации будет также просто незаменим.
Я всегда балую свою семью в зимнее время года вкуснейшим пирогом со сливами. Он настолько получается воздушным и вкусным, что словами выразить его вкус очень и очень тяжело. Не менее вкусными получается и маринованная вишня, советуем взять рецепт на заметку.

Ингредиенты:
- 300 грамм спелой сливы,
- 0,5 стакана сахара (можно больше или же меньше, согласно вашим вкусовым предпочтениям),
- 0,5 стакана воды,
- 2 чайной ложки водки (на одну баночку)



Необходимые ингредиенты

Прежде всего, очень тщательно вымоем спелые сливы под проточной водой. Затем разложим их в банки.


разложим сливы в банки

Затем приготовим сироп. Для этого в глубокой миске или ковшике соединим воду с сахаром, закипятим воду. Полученным маринадом зальем сливы. Некоторые еще добавляют в маринад лавровый лист и перец горошком. Ну, если хотите, можете немного поэкспериментировать, и закрыть одну баночку с основными ингредиентами, а другую, к примеру, с добавлением лаврового листа и перца горошком.


зальем сиропом



сироп

Затем добавим водку.


добавим водку

Баночки плотно закатаем крышками, если крышки закручивающиеся, то просто закрутим их.
Банки со сливами перевернем и укутаем одеялом. Когда маринованные сливы остынут полностью, вынесем их в кладовку или в погреб.
Вот такие маринованные сливы с водкой должны получиться и у вас! Еще больше интересных рецептов вы найдете у нас в рубрике маринование, обязательно загляните!

Комментарии: