• Овощи
• Баклажаны
• Кабачки
• Консервы из рыбы
• Разное
• Помидоры
• Огурцы
• Соус, кетчуп
• Лечо
• Сок
• Болгарский перец
• Капуста
• Аджика
• Сливы
• Щавель
• Клубника
• Красная смородина

Есть разные способы, как заготовить баклажаны на зиму. Все эти способы, хотя их и невероятное множество, мы постараемся подробно рассмотреть в данной статье. Баклажаны на зиму: рецепты приготовления с фото мы предлагаем специально для вас. Почему столь важен критерий наличия фотографии? Согласитесь, что в сети сегодня много информации. Возможно, у кого-то было такое, что он решался готовить блюдо без фотографии, но по четкому рецепту, а оно не получилось. Получается, что автор что-то напутал, вы перевели продукты, а предъявить свое недовольство некому. Рецепты с фотографиями позволяют отследить по изображению, насколько хорошее блюдо получилось у повара, чтобы попытаться точно повторить его самостоятельно. Особенно это важно, конечно, для закаток. Ведь, попробовать их получится только спустя определенное время. Очень популярные такие баклажаны на зиму как «тещин язык». Обычно у закаток нет названия, но эта заготовка уникальна. Суть в том, что к баклажанам обязательно добавляется много чеснока и острого перца, других острых приправ. Если закатка удалась, то она будет такой же острой, как и «тещин». Многие возмущаются, что не у всех тещ языки острые. Возможно, оно и так, но мы берем среднее арифметическое. Есть интересные варианты, как можно готовить баклажаны на зиму без уксуса. Конечно, уксус будет тогда заменяться другими ингредиентами. Какими именно, станет понятно из конкретного рецепта, который можно найти в данной рубрике. Часто бывает так, что человек не переносит уксус (из-за проблем с ЖКТ, к примеру). В такой ситуации обязательно отказываться от закаток? Конечно же, нет. Важно просто подобрать такой рецепт с фото баклажанов на зиму, чтобы в нем не содержалось уксуса, который раздражает слизистую оболочку желудка. Баклажаны на зиму, те рецепты приготовления, которые мы приводим в данной рубрике, обязательно позволят заготовить что-то необычное и интересное. Баклажаны можно консервировать в цельном виде, можно резать кружочки, можно резать полоски или просто брусочки. И последнее, о чем хотелось бы упомянуть, это о том, как приготовить баклажаны на зиму как грибы. Да-да, есть и такие рецепты. Опять же, не все люди могут себе позволить кушать грибы, хотя вкус грибов нравится многим. В такой ситуации получится совместить приятное и полезное. При правильном консервировании и удачно подобранном рецепте, вкус баклажанов может быть грибными. И это без каких-то искусственных добавок: только правильное сочетание натуральных продуктов.