• Овощи
• Баклажаны
• Кабачки
• Консервы из рыбы
• Разное
• Помидоры
• Огурцы
• Соус, кетчуп
• Лечо
• Сок
• Болгарский перец
• Капуста
• Аджика
• Сливы
• Щавель
• Клубника
• Красная смородина

Белокочанную капусту зимой можно найти в любом магазине, стоить она будет сущие копейки даже в свежем виде. Но, зимняя капуста отличается от той, что мы собираем в сезон урожай. Она не такая нежная, молодая и мягкая. Хотя, как ни странно, именно более жесткая и хрустящая вариация используется для заготовок из капусты на зиму, рецепты. Что касается конкретных вариантов рецептов, то тут царит разнообразие и просто море различных возможностей. На Руси капуста всегда была одним из любых овощей, так что, рецепты передавались из поколения в поколение. И даже новое время привнесло с такой вид заготовок что-то свое, особенное. Заготовки из капусты на зиму: рецепты с фото хозяйке помогут определить со своим выбором, в этом нет сомнения. Кроме того, что изображения помогают лучше понять сам процесс приготовления, какая нужна посуда, как много места занимает общая подготовка, важен еще один момент. Имеется в виду возможность увидеть, а как будет выглядеть заготовленная капуста уже после того, как она сделана. Все рецепты капусты на зиму очень вкусные, в этом также нет никакого сомнения. Белокочанный овощ хорош тем и, это одна из причин его популярности у славян, что испортить капусту крайне сложно. Это касается не только внешнего вида, но и полезных свойств продукта. Дело в том, что и в маринованном, и даже в соленом виде, не говоря уже о квашеном варианте, белокочанная капуста является максимально полезной. Она выделяет определенные ферменты при солении, которые помогают работе желудка, нормализуют деятельность ЖКТ. Заготовки из капусты на зиму, рецепты салатов включают в себя не только саму капусту. Все таки, на то они и салаты. Часто в салаты с капустой добавляется лучок и морковка, болгарский перец. Есть варианты салатов с помидорами и даже огурцами. В рамках описываемой рубрики найти различные варианты салатиков будет просто, нужно только вбить не ингредиенты, которые вы планируете сочетать и посмотреть, делал ли кто-нибудь уже так до вас. Поверьте, что результаты поиска вас точно приятно удивят. Есть свои варианты заготовки из капусты на зиму, рецепты без стерилизации. В таких вариантах приготовления процесс закатки будет идти быстрее. Но, нужно будет предварительно тщательно обработать банки теплом, чтобы они в итоге не вздулись. Таких рецептов не стоит бояться, потому что, они проверены и уже не один год доказывают свою эффективность, даже при отсутствии длительного процесса стерилизации самого салата в банках.